Potrebno:
500g mleveng keksa
250g kikirikija
1 margarin
Izmešati keksi i kikiriki, preliti ga istopljenim margarinom, dodati malo vode (da se zamesi masa), pa je sipamo u tepsiju i stavimo u frižider da se ohladi i stegne. Ohlađeno seći na kockice. Odozgo staviti pole kikirikija.
POTREBNO:
250g margarina
150g šećera u prahu
500g brašna
1 prašak za pecivo
FIL:
100g seckanih oraha
200g urmi (bez semenki)
1 pomorandža
50g čokolade za kuvanje
PRIPREMA: Umesiti testo od margarina, šećera uprahu, brašna i praška. Ostavimo da odstoji 30 minuta u frižideru. Testo potom delimo na dva dela. Razvučemo prvu kori i stavimo u tepsiju. Pospemo seckanim orasima i parčićima urmi. Poprskamo sokom iscedjene pomorandže, narendamo čokoladu pa odozgo stavimo drugu koru. Viljuškom izbockamo koru na nekoliko mesta. Pečemo 30 minuta na 200 stepeni. Topao kolač poprskamo šećerom u prahu. Kad se ohladi kolač sečemo na kocke.
SASTOJCI:
700g višanja
100g maslaca
125g šećera
3 jajeta
80g brašna
70g gustina
1/2 praška za pecivo
so
20ml likera od višnje
1 kašika mleka
PRIPREMA: Zagrejati rernu na 180C. Obložiti tepsiju masnim papirom. Mikserom penasto umutiti maslac i šećer. Dodavati jedno po jedno jaje i mešati sve dok se šećer ne istopi. Izmešati brašno i gustin sa prašakom za pecivo, dodati malo soli pa kašikom dodavati kremu od jaja. Na kraju dodati liker i hladno mleko. Staviti testo u pleh, rasporediti višnje pa peći 35-40 minuta na 180C. Kada je kolač pečen posuti ga šećerom u prahu.
Ulmašice su starinski kolači koji su nam ostali još od turskog doba. Za njih nam je potrebno
jaje i jedno žumance
čaša kiselog mleka
čaša mleka
čaša ulja
čaša, šećera
1kg brašna
1 prašak za pecivo
Umutiti od ovih sastojaka testo, oblikovati ulmašice, pomoću renda (napravimo kuglicu pa je stisnemo na rendo sitnije da dobije rupice), poređati ih u tepsiju, pa peći u podmazanom plehu dok ne porumene. Ušpinovati šećer kao za slatko, iseckati u njega limun, pa hladne ulamšice preliti vrelim ušpinovanim šećerom. Ostaviti da prenoće.
Bonžitu možete sami napraviti.
Potrebno je:
250g butera
100g šećera
6 kašika meda
300g čokolade
200g korn-fleksa
100g susama
150g pirinčanih pahuljica
200g suvog groždja
Sve ove sastojke jedinite, sipajte u plitki sud (najbolje u tepsiju iz rerne) ostavite u zamrzivaču par sati. Kada se srtvrdne, isecite u željeni oblik, ostavite u frižider i koristite po potrebi.
Potrebno je
8 jaja
10 kašika šećera u prahu
6 kašika oraha
2 kašike kakaoa
2 kašike brašna
FIL:
1/2kg kesten-pirea
250g butera
250 šećera u prahu
3 štangle čokolade
Umutiti žumanca i šećer, dodati orahe i kakao, pa ispeći koru, u podmazanom plehu ili obloženim masnim papirom. Fil: Kesten-pire buter i šećer izmiksati. Staviti fil na koru a odozgo narendati čokoladu. Seći na kocke.
Ovaj kolač je veoma ukusan a jednostavno se priprema.
SASTOJCI:
-za piškotu
3 jajeta
9 kašika šećera
9 kašika brašna
9 kašika mleka
9 kašika ulja
jedan prašak za pecivo
-za fil
1kg jabuka
2 pudinga od vanile
2 šlaga
PRIPREMA: Pomešati sastojke za piškotu (posebno umutiti belance od žumanca) i ispeći. Iseći jabuke i skuvati u 1 litri vode. Kada omekšaju izvaditi ih vode gde su se kuvale, dodati šećer po želji pa u istoj vodi skuvati 2 vanil- pudinga. Zatim vratiti jabuke u skuvani puding i sve sasuti na vrelu piškotu. Kada se ohladi staviti šlag. Seći u kocke.
Za njega vam je potrebno:
50g brašna
6 belanaca
100g šećera
250g oraha
250g sitno isečenih smokava (mogu i urme)
PRIPREMA: Napraviti sneg od belanaca, dodati šećer, orahe, brašno i smokve. Peći na umerenoj vatri, seći kolače čim se malo prohlade i uvaljati ih u šećer
Grancle možemo kupiti gotove u svakoj većoj prodavnici , ali se ne mogu meriti sa onima koje mi sami napravimo po svom ukusu. Zato predlažem da ih ipak napravite sami.
SASTOJCI:
700g brašna
2 margarina
300g šećera u prahu
3 žumanceta
mleveni orasi
PRIPREMA: Zamesiti testo tako što smrvite brašno sa margarinom u mešavinu nalik na pesku, zatim dodajte šećer i žumance. Glatko urađeno testo tanko razviti i kalupom ili čašicom vaditi grancle. Onaj deo koji dođe gore namazati belancem i posuti mlevenim orasima. Peći na umerenoj temperaturi (180C), pa ohladjeno posuti šećerom u prahu.
Za ove štanglice je potrebno:
7 jaja
7 kašika šećera
150 g oraha (iseckanih)
150 g suvog grožđa
150 g suvih šljiva (iseckanih)
7 kašika brašna
PRIPREMA: Samleti na mašini za meso orahe, suve šljive i grožđe. Umutiti jaja sa šećerom i dodati brašno. Sjediniti jaja i suvo voće, pa smesu sipati u pleh prethodno namazan i posut brašnom i peći na 180C, 20 minuta. Kada se ohladi iseći na štanglice.