Knedle od palente sa sirom

February 9, 2008 božićna trpeza


Ovo je izuzetan prilog uz pečenje ili ribu  a može se jesti i kao glavno jelo uz jogurt.

Potrebno je uzeti,

300g kukurunog brašna
300g feta sira
50g maslaca
2 čena belog luka
belo vino
so, biber

PRIPREMA:Od kukuruznog brašna skuvajte palentu /u 1 litar Skuvati p /pola litre vode zakuvajte 300 gr. kukuruznog brašna i mešajte dok se ne skuva/. U drugom sudu pomešati sir i maslac na umerenoj temperaturi dok se sasvim ne otope. Dodati usitnjeni belik luk i pomalo dolivati belo vino dok se dobijemo željenu gustinu. Posoliti i pobiberiti. Napraviti knedle, složiti ih u činiju i preliti sosom.

1 komentar

Veknica od tunjevine

December 17, 2007 Posna jela

Ove veknice su posebno zgodne za one koji baš i nisu vični kuvanju, a žele da ponude svoje goste nečim što nije smoki ili čips.

SASTOJCI:
1 konzerva tunjevine
1/4 margarina
biber, so
1 francuska vekna

PRIPREMA: Pomešati margarin sa tunjevinom, dodati biber i so. Izvaditi sredinu iz francuske vekne i napuniti je spremljenom masom. Držati je jedno vreme u frižideru da se stvrdne i seći na kriške.

Još nema komentar