SASTOJCI (za 4 osobe):
300g kukurunog brašna
300g feta sira
50g maslaca
2 čena belog luka
belo vino
so, biber
PRIPREMA: Skuvati palentu. Dok se kuva u drugom sudu pomešati sir i maslac na umerenoj temperaturi dok se sasvim ne otope. Dodati usitnjeni belik luk i pomalo dolivati belo vino dok se dobijemo željenu gustinu. Posoliti i pobiberiti. Napraviti knedle, složiti ih u činiju i preliti sosom.
POTREBNO (za 4 osobe):
400g kukuruznog brašna
maslac
1 češanj belog luka
200g dimljene slanine
maslinovo ulje
ruzmarin
so
PRIPREMA: Skuvati palentu. U međuvremenu oljuštiti beli luk i naseckati ga sa ruzmarinom. Slaninu iseći na sitne kockice, propržiti na ulju, pa pomešati sa belim lukom i ruzmarinom. Kratko mešati, skinuti sa vatre. Od skuvane palente oblikovati okruglice i preliti ih pripremljenom smesom.
Ove veknice su posebno zgodne za one koji baš i nisu vični kuvanju, a žele da ponude svoje goste nečim što nije smoki ili čips.
SASTOJCI:
1 konzerva tunjevine
1/4 margarina
biber, so
1 francuska vekna
PRIPREMA: Pomešati margarin sa tunjevinom, dodati biber i so. Izvaditi sredinu iz francuske vekne i napuniti je spremljenom masom. Držati je jedno vreme u frižideru da se stvrdne i seći na kriške.