Nabujak od karfiola

Treba uzeti 800 gr.   karfiola, 250 gr. mlevenog mesa, 2 gl. crnog luka, 80 gr. pirinča, so, biber,3 jaja, 2 dcl. pavlake, prezla. Izdinstovati meso i luk. Posebno skuvati karfiol i izpohovati ga sa brašnom i jajima. Skuvati pirinač.U vatrostalni sud na dno staviti prezle, pa pohovani karfiol,  pa kuvani pirinač, pa mleveno meso. Sve to preliti  snegom od 3 belanca i pavlakom.

Leave a Comment