Đuveč

Ovo jelo zna svaka domaćica, ali smo ga modifikovali pa nije loše da se podsetimo starog načina spemanja đuveča.  Potrebno je 1 kg. mesa isečenog na komade, 5 većih paradajza, 4 glavice crnog luka, l plavi patlidžan, 4 zelene mesnate paprike, peršunov list, malo boranije, malo slatkog kupusa, 100 gr. pirinča, na vrh noža karia.Đuveč-posudu  namazati uljem, dno pokriti isečenim paradajzom, preko paradajza dodati isečenu zelen, pa meso pa opet paradajz i preko njega pirinač pa opet zelen i paradajz. Preko svega preliti čašu vode i 2  kašike ulja, staviti u rernu i peći na 150 C.

Leave a Comment