desina kuhinja | dobro došli

Potrebno je 200g kuvanog pirinča, kesica majoneza, 1 čaša pavlake, senf, so, biber. Sve pomešati, držati malo u frižideru da se stegne pa sjedini i poslužiti.

Izdinstati na buteru sitno iseckani mladi luk, pa ga zaliti sa 2dl, mleka, malo soli, vrlo malo vegete, i sitno izseckanom kuvanom blitvom. Posuti ribanim kačkavaljem ili ementalerom i zapeći u rerni na 150C oko l0 minuta.

Potrebno je:
pregršt mladog lista maslačka
jedna kisela pavlaka
pola vezice rotkvica
2 struka mladog luka
30 grama semenki suncokreta
malo soli

Lišće maslačka dobro oprati, iseckati, dodati pavlaku, iseckane rotkvice i iseckani luk. Blago promešati, posuti semenkama suncokreta i služiti.

Potrebno je:
750g bakalara
300g krompira
čen belog luka
maslinovo ulje
sok od pola limuna
seckani peršun, biber, so

Priprema: Sušeni bakalar potopiti u vodu i držati najmanje 24 sata, povremeno menjati vodu i lupati bakalar tučkom dok sasvim ne omekša. Omekšali bakalar naliti vodom da ogrezne i staviti da se skuva. Kada se skuva ostaviti da se prohladi i sitno ga iseckati. Posebno skuvati krompir, iseći ga na kolutove, dodati seckani beli luk, peršun, ulje i sok od pola limuna. Sve pomešati sa bakalarom, staviti u posudu, naliti jednu šolju vode u kojoj je kuvan bakalar i ostaviti da se skroz ohladi.

Staviti u sud 1/2kg krompira i obariti ga u slanoj vodi. Za to vreme iseći što sitnije 100g slanine, propržiti je malo pa dodati 2 manje glavice sitno isečenog crnog luka i nastavti pržiti. Kada luk porumeni usuti malo sirćeta, ulja, bibera i jednu kašiku senfa. Sve ovo još malo prokuvati na ringli pa pomešati sa toplim krompirom. Izručiti salatu u činiju, ukrasiti peršunovim listom posuti malo biberom i služiti.

Uzeti nekoliko srednje velikih krompira pa ih skuvati u slanoj vodi i iseći na kolutove kada se prohlade. Iseći na tanke kolutove dve glavice crnog luka pa ga dodati krompiru. U posebnoj činiji, umešajte malo sirćeta, malo bibera i vrlo malo ulja pa dodajte u krompir i luk. Na kraju stavite dve pune supene kašike majoneza. Iznenadićete se kako salata dobije na ukusu. Najbolje je služiti uz ribu.

Potopiti u mlaku vodu crvene paprike pa kada omekšaju ocediti ih i napuniti sledećeom masom:

Uzeti 1/2 kg mlevenog svinjskog mesa propržiti ga na ulju sa 2 glavice crnog luka. Kada je izdinstano dodati 300g slanog sira, 3 kašike ajvara, malo bibera, malo secknog peršuna, na vrh noža karia. Paprike napuniti pripremljenom masom i služiti kao predjelo.

Ispečemo pileće belo mesto pa ga sitno iseckamo, dodamo 3 kesice majoneza, 100g iseckane šunkarice, 4 sardine, so, biber, 5-6 kisela krastavaca. Odozgo ukrasimo kolutićima kuvanih jaja.

Može se jesti kao prilog pečenju.

Potrebno je:
1 pakovanje makarona
5 kesica majoneza
5-6 kisela krastavčića
malo karija
senf
3-4 crvene kisele paprike
2-3 čena belog luka
malo, mente i bosiljka
sitno iseckane šunkarice, salame ili dinstano mleveno mesto

Skuvamo makarone i ocedimo ih zatim iseckamo krastavčiće, kisele parike beli luk i dadamo iseckanu šunkaricu ili mleveno dinstano mesto. Na kraju dodamo majonez na vrh kašičice karija, malo bosiljka i mente.