Pihtije
Uzmite sud od 3 litre, sipajte vode pa stavite sledeće sastojke: 3-4 sveže nogice, svinjske uši, malo suvog mesa (najbolje od rebara), malo svinjskih kožurica, list lorbera i soli. Stavite da se kuva sve dok ne počne da se supa lepi za prste a meso dobro raskuva. Procedite pihtije, očistite meso od kosti i isecite na sitnije komadiće, rarazlijte u činijice, pospite slatkom alevom paprikom i iseckanim belim lukom pa ostavite u frižideru da se ohlade (nikako u zamrzivaču) .