Zeljanik od kukuruznog brašna
Za ovaj specijalitet potrebno je 3/4kg kukuruznog brašna staviti u činiju i preliti sa 1/2 litre vrelog mleka, promešati i ostaviti pola sata da se odmara. Zatim u tu masu stavite 6 kašika butera ili maslaca, 5 žumataca i sneg od 5 belanaca. Sve dobro izmešati podmazati pleh i sipati polovinu mase.
Za nadev je potrebno 300g punomasnog sira, 1/4kg proprženog zelja i 1/4kg kajmaka.
Zelje očistiti od žilica, oprati i ostaviti u vodi dok ne pusti zeleni sok. Iscediti ga i propržiti na maslacu. Sir izgnječiti viljuškom pa dodati zelju. Ovaj nadev sasuti na donje testo pa odozgo ga poklopiti sa gornjim testom i peći na 200 C oko 40 minuta.