Slatko od belih trešanja
Ubedljivo najbolje slatko je od belih trešanja. Ove trešnje su inače neukusne za jelo ali su zato izuzetne za slatko.
Potrebno je uzeti 5 kilograma trešanja, 1 kilogram šećera, 2dl vode. Očistiti trešnje od koštica i trulih trešanja, pa ušpinovati šećer i vodu. Da bi znali kada je šećer ušpinovan probamo na tanjiriću sa par kapi šećera i videćemo gustinu. Dodamo trešnje pa kuvamo dok se ne zgusne a celo vreme skidamo penu koja se stvara na površini, zatim isečemo limun na kriške, ostavimo još par minuta da se kuvaju, dodamo pola kesice konzervansa i ostavimo da slatko prenoći pokriveno mokrom krpom. Sutradan ćemo sipati slatko u hladne tegle i dobro zatvoriti.
kroka kaže,
July 29, 2008
Ah, od kada nisam jela slatko od belih tresanja.Tesko je naci bele tresnje u zemlji u kojoj ja zivim. Hvala za ovaj predivan recept.