Slana pita
Za koru je potrebno:
300 sira
250 butera
1 belance
so
Za fil:
300g šunkarice
1 parče hleba umočenog u mleko
2 kašike milerama
2 žumanca
biber, so
sneg od 5 belanaca
Priprema: Sve sastojke za fil dobro izmutiti u jednaku masu na kraju dodavši sneg od belanaca. Testo napraviti od sira, butera, jednog umućenog belanca i malo soli. Podeliti testo na dva dela, jedan deo rastanjiti u tepsiji pa staviti fil preko njega drugi deo testa pa ga premazati žumancem. Peći 30 minuta na 180C.