Salata od pasulja
Potrebno je:
1/2kg belog pasulja “tetovca”
2dl maslinovog ulja
3 male glavice crnog luka
malo peršunovog lista
malo celera
jedna supena kašika srćeta ili sok od limuna
so, biber, malo slatke aleve paprike a ko voli može i ljute
Potopiti beli pasulj u hladnu vodi i ostaviti da prenoći. Sutradan ga prokuvati i prvu vodu baciti. Kada pasulj skuvate ocedite vodu i ostavite da se prohladi. Isecite crni luk pa ga pomešajte sa pasuljem dodajte ostale začine a na kraju sirće ili sok od lumuna pa još sve dobro izmešajte.