Pogača sa mašću
Uzeti 150g masti pa ga mikserom izmutiti do pene. Posebno staviti mleko sa 20g kvasca pa kada nadođe dodati malo soli i sjediniti sa mašću. Polako dodavati brašno (oko pola kg) i na kraju jednu pavlaku da bi pogača bila mekana. Sve to dobro izraditi i ostaviti testo da “odmara” dva sata. Ponovo ga premesiti pa to ponovti još jednom. Zatim oblikovati pogaču u sudu gde pečemo, izbosti je viljuškom da se ne poklobuči, premazati je žumancem i peći 40-50 minuta na 200C.
cala kaže,
October 24, 2008
Ovo moram da probam!!!!!!!!