Musaka od koprive i sira
Potrebna je vekna starog hleba, čena belog luka, kilogram koprive, so, aleva paprika, ulje, 100g kačkavalja, 1/2 litre mleka i 3 jaja.
Naseći hleb na kriške, odstaniti koru iseći na trouglove. Skuvati koprive dobro ih ocediti sitno iseckati, dodati beli luk, so biber i promešati sa malo ulja. U podmazanu tepsiju staviti red hleba posut polovinom sira dodati koprive pa preostali hleb. Mleko posoliti, pobiberiti i izmutiti sa jajima i preostalim sirom i preliti preko musake. Ostaviti da stoji na hladnom nekoliko sati a zatim staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180C, dok hleb ne porumeni.
Saška kaže,
August 27, 2008
Potrebna je vekna starog hleba, čena belog luka, kilogram koprive, so, aleva paprika, ulje, 100g kačkavalja, 1/2 litre mleka i 3 jaja.
Naseći hleb na kriške, odstaniti koru iseći na trouglove. Skuvati koprive dobro ih ocediti sitno iseckati, dodati beli luk, so biber i promešati sa malo ulja. U podmazanu tepsiju staviti red hleba posut polovinom sira dodati koprive pa preostali hleb. Mleko posoliti, pobiberiti i izmutiti sa jajima i preostalim sirom i preliti preko musake. Ostaviti da stoji na hladnom nekoliko sati a zatim staviti u zagrejanu rernu da se peče na 180C, dok hleb ne porumeni.