Koh sa trešnjama
Potrebno je:
600g trešanja
5 jaja
150g griza
50g meda
6 kašika šećera
1/2 litre mleka
kesica vanil šećera
malo kore od limuna
Priprema: Umutiti žumanca sa 2 kašike šećera, 2 kašike mleka i medom, zatim dodati strugane korice limuna, griz i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Sve lagano izmešati i sipati u posudu za pečenje podmazanu uljem i posutu brašnom. Odozgo poređati trešnje i peći na 200 C u zagrejanoj rerni. Trešnje će pasti na dno tepsije. Posle 15 minuta koh preliti polovinom karamelisanog mleka (4 kašike šećera pržiti da požute pa naliti mleko i prokuvati da se šećer istopi), pa ga dalje peći. Kada je gotov izvaditi iz rerne preliti ostatkom karamelisanog mleka i posuti vanil šećerom.