Džem od pomorandžinih kora
Potrebno je nabaviti kore od 3kg pomorandži. Pomorandže dobro oprati i odstraniti pažljivo žuti koricu a beli deo ostaviti u vodi da odstoji 4-5 dana. Pri tome vodu menjati svaki dan. Posle toga koru iseći na rezance. Od šećera i vode skuvati sirup (1kg šećera i 2dl vode), dodati dva vanil šećera pa kuvati kore 30 minuta. Vruću masu sipati u tegle (prethodno ugrejane u rerni na 100C) zatvoriti ih i vratiti u rernu da se “zapeku” 20 minuta, zatim isključiti rernu pa kada se ohlade tegle onda ih tek izvaditi.