Lignje
Sastojci:
800g lignji
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike običnog ulja
1 kašika vegete
4 čena belog luka
peršun, biber, so
Lignje dobro očistiti i oprati pa složiti u plići sud u koji ste pomešali i zagrejali ulje. Posuti vegetom, pobiberiti i po želji posoliti. U poklopljenoj posudi dinstati na tihoj vatri uz povremeno prodrmavanje suda da se lignje ne zalepe. Pred kraj dodati iseckani beli luk i peršun. Treba paziti da se lignje ne dinstaju predugo jer će promeniti boju i postati žilave.