Uzmite 4 zemičke, 1 kašiku putera, 4 jajeta(kuvana), 50g krem-sira, 50g feta-sira, so, biber, trapist. Odsećite “poklopac” sa zemičke, izvadite sredinu pa unutra stavite jaje. Umutite krem sir sa feta sirom dodajte so i biber a preko toga trapist isečen na kockice. Vratiti poklopac na zemičke i peći u zagrejanoj rerni 10 minuta, na 180 C.
Potrebno je:
250g brašna
200g butera, so
150g pavlake
Fil:
200g šunkarice
1-2 kašike kisele pavlake
so, biber
1 žumance
Umesiti testo od brašna, butera pavlake i soli. Ostaviti da odstoji u frižideru par sati. Istanjiti testo na pola santimetra, samleti sunkaricu, pomešati sa pavlakom, soli i biberom. Razviti testo na pola santimetra, iseći testo na trouglove pa na širi deo trougla staviti l kašičicu fila, uviti kiflicu, ređati u podmazan pleh i posut brašnom, premazati žumancem i peći na 200C oko 30 minuta.
Ove kiflice morau biti što manje, otprilike jedan sitan zalogaj.
Potrebno je:
400g brašna
200g šećera u prahu
150g mlevenih lešnika
200g butera
malo mleka
Umesiti testo, razviti 1/2cm debljine, iseći u trouglove, uviti kiflice a u sredinu staviti lešnike poparene sa malo vrelog mleka . Peći tako da ostanu bele.
Za ove kiflice vam je potrebno:
280g margarina
6 žumanaca
200g šećera
1dl mleka
300g brašna
Umutiti žumance i šećer dok se šećer skroz ne istopi, penasto umutiti margarin pa ga sjediniti sa žumancima i šećerom, zatim dodati brašno i mleko i od ove mase formirati kiflice, ređati ih u brašnom posut pleh i peći na 200C, oko pola sata.
Potrebno je uzeti:
300g brašna
150g butera
1 jaje
1/2 praška za pecivo
100g oraha
1 kašika šećera
1 kesica vanil šećera
Zamutiti testo od gornjih sastojaka. Ostaviti da odstoji 2 sata, razviti testo debljine 1cm. Iseći na trouglove, uviti kiflice pa ih poređati u namašćen i brašnom posut pleh. Odozgo posuti seckanim orasima i peći.
Za ove kiflice je potrebno:
250g butera
450g brašna
2dl slatke pavlake
Penasto umutiti slatku pavlaku, dodati brašno i na kraju penasto umućen buter. Ostaviti da odstoji 2 sata. Rastanjiti na pola santimetra debljine, iseći na male trouglove pa uviti kiflicu. U sredinu možemo staviti lešnik.
Potrebno je 4 belanca i 250g šećera. U dublju posudu sipati belanca i šećer u prahu. Mikserom na najvećoj brzini umutiti dok smesa ne postane potpuno čavrsta (oko 10 minuta). Zagrejati rernu na 110C, staviti puslice u pleh (vaditi ih malom kašičicom ili špricem) i staviti u zagrejanu rernu da se suše 40-50 minuta.
Ovo su izvanredni kolačići za one koji ne vole klasčne kolače ili su umereni vegetarijanci.
Za ove pogačice je potrebno:
250g margarina
250g šećera
2 jajeta
200g ovsenih pahuljica
100g suvog groždja
8 kašika mleka
320g susama (ili korifleksa lomljenog)
320g integralnog brašna (ili tip 400)
prašak za pecivo
Dobro umutiti jaja, dodati penasto umućen margarin, dodati mleko, pa ostale sastojke. Sve dobro zamesiti, oblikovati pogačice veličine većeg oraha, i peći na 200C.
Brz i jednostavnan recept, a može da stoji duže vreme u frižideru.
Potrebno:
100g šećera u prahu
400g kristal šećera
500g mlevenih oraha
vanil šećer
kašika soka od limuna
200g margarina
Braon kora: ušpinovati 300g šećera sa malo vode, dodati orahe, vanil šećer i margarin. Razviti koru u tacni gde ćemo držati bajaderu.
Bela kora: preostalih 100g šećera kuvati sa malo vode, skinuti sa ringle, brzo mešati da se ohladi, dodati postepeno šećer u prahu i sok od limuna. Ovu masu sipati preko braon kore. Držati u frižideru da se stvrdne pa iseći po želji najbolje u male pravougaonike.
Vrlo brz i jednostavan kolač kada vas iznenade gosti pa ne znate čime da ih počastite.
Potrebno vam je samo:
6 jaja
200g oraha
6 kašika šećera
3 kašike brašna
Za preliv:
350g šećera
2 vanil šećera
čaša mleka
Posebno umutiti jaja, (odvojeno belance od žumanca), dodati orahe, šećer i brašno i dobro izmutiti pa peći u podmazanom plehu obloženom papirom za pečenje. Naknadno ušpinovati 350g šećera, 2 vanil šećera i jednu čašu mleka, pa sa ovim preliti pečenu koru.