Bundevu spremljenu na ovaj način mogu jesti i vegetarijanci.
POTREBNO:
750g rendane bundeve
250g kukuruznog brašna
250g šećera u prahu
1,5dl ulja
1/2 kesice cimeta
Sve ove sastojke dobro izmešati, sud u kome pečemo treba pouljiti i posuti brašnom, sipati masu i peći na 180C oko 1 sat.
POTREBNO:
700g tankih kora
1 kašika ulja
5 jaja
malo butera
PRIPREMA: Izrendati bundevu dodati šećer po želji pa je propržiti na ulju da omekša. Naknadno umutiti 5 žumanaca pa dodati prohladjenoj bundevi. Na kraju dodati maslac i sneg od 5 belanaca. Ređati 3 po 3 kore dok ne potrošimo svu bundevu. Odozgo preliti sa malo mleka i ostaviti da odstoji 1 sat u frižideru. Pre pečenja posuti kristal-šećerom pomešanim sa malo cimeta.
POTREBNO:
300g palente (najbolje pomešajte sitno i krupno mleveno kukuruzno brašno)
4 sitno iseckane crvene pečene paprike (prethodno oljuštiti)
5 kašika sitno iseckanog prženog kikirikija (samleti na mašini za meso)
50-100g trapista
PRIPREMA: Skuvati palentu u litri vode. Nemojte dozvoliti da se puno zgusne. Paprike i kikiriki dodajte u skuvanu palentu. Dobro promešajte. Izručite u podmazan pleh, pospite narendanim trapistom i pecite. Izuzetno predjelo, a može se služiti i toplo i hladno.
Ovo je jelo koje se brzo sprema, ukusno je a može se jesti i hladno.
Uzmite 2 komada hleba, 100g rendanog trapista, 250g seckane praške šunke, 3 žumanca, 3 snega od belanca, malo mleka. Potopite hleb u mleko, dodajte rendani sir, prašku šunku i žumanca pa sipajte masu u vatrostalnu posudu a odozgo prlelite snegom od belanaca. Zapecite u rerni 20-30 minuta.
SASTOJCI:
250g mlevenog mesa
1kg krompira
1kg brašna
30g butera
2 kašike ulja
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
so, biber
PRIPREMA: Napraviti od mesa 4 veće ćufte, malo ih posoliti dodati 1 kašiku prezle da se ćufte mogu oblikovati, pa ih ispržiti na ulju.Sitno iseckati luk, a krompir iseći na kolutove, dodati crni luk, iseckan beli luk, so, biber, pa odozgo staviti ćufte, naliti supom i pokopiti da se krčka 1 sat.
Brokoli je jedno od najzdravijeg vrsta povrća mada ima dosta osoba koje ga ne voli. Najjednostavni način spravljanja brokolija je:
Obarite brokoli u slanoj vodi , poređati ga u vatrostalnu činiju pa ga prelijete bešamel- sosom pomešanim sa pavlakom, i zapečete u rerni.
Ovo je ukusno jelo za vegetarijance a može se spremati i zimi pošto praziluka uvek ima.
POTREBNO:
3 struka praziluka obariti ili iseckati a možemo ga i samleti
malo ulja
1 glavica luka
so, biber, peršun
PRIPREMA: Luk izdinstati, pa dodati ostale sastojke. Oblikovati od mase male kuglice pa pržiti na vrelom ulju kao uštipke. Posebvno iseći 4 glavice luka, 200g pirinča, peršun, so biber. Izdinstati luk na ulju dodati pirinač so, biber, peršun usuti masu u đuveč-posudu pa odozgo staviti ćuftice, naliti mešavinom ulja i vode i peću u rerni dok se pririnač ne skuva.