January 17, 2008
Posna jela, glavna jela
Ovo je ukusno dijetalno jelo koje možemo praviti i od nekog drugog povrća ali je najukusnije od kelja.
Potrebno za 4 osobe:
1 glavica kelja
5 krompira
1 kašika ulja
1 mala kašičica brašna
so, biber, češanja belog luka, malo karija, bosiljka i suve mirođije
Priprema: Skuvati isečeni kelj u slanoj vodi, iseckati krompir na kockice i njega obariti u slanoj vodi samo paziti da se ne raspadne. Na malo ulja napravimo zapršku od brašna i sitno iseckanog luka pa u nju uspemo vodu u kojoj se kuvao krompir, dodamo kelj i krompir i prokuvamo sve zajedno. Dodamo so i biber i ostale začine. Ovo jelo dobro ide uz kuvanu govedinu, ćufte ili neko drugo dinstano meso.
January 17, 2008
glavna jela
Potrebno je:
1/2kg mlevenog mesa
2 supene kašike prezli
2 komada hleba
1/2 praška za pecivo
1 dl vode
so, biber, vegeta, malo senfa
Sve dobro umesiti staviti na alumnijumsku foliju pa rastanjiti na 1cm debljine.
FIL: 200g praške šunke, 300g španata, kajgana od tri jaja, pečena crvena paprika babura, malo senfa.
Rastanjeno meso prvo premazati senfom, staviti pa poređati skuvani i iseckani španat zatim kajganu, pa paprike i na kraju šunkaricu. Uviti u rolat zajedno sa folijom i staviti da se peče. Pri kraju pečenja skinuti foliju da rolat dobije boju. Seći kada se prohladi na kriške.
January 17, 2008
glavna jela
Potrebno je:
800g karfiola
250g mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
80g pirinča
so, biber
3 jajeta
2dl pavlake
prezla
Izdinstovati meso i luk. Posebno skuvati karfiol i izpohovati ga sa brašnom i jajima. Skuvati pirinač. U vatrostalni sud na dno staviti prezle, pa pohovani karfiol, pa kuvani pirinač, pa mleveno meso. Sve to preliti snegom od 3 belanca i pavlakom.
January 17, 2008
glavna jela
Od ove mere možete dobiti do 30 komada uštipaka.
Potrebno je:
300g mlevenog mesa
3 jajeta
2 šoljice brašna
1dl ulja
1 šoljica kisele vode
1/2 praška za pecivo
1 glavica crnog luka, so, biber, vegeta
Ove sastojke sitno iseckati i dobro izmešati, na kraju dodati ulje i ostaviti u fižideru da odstoji 2-3 sata. Zagrejati ulje na ringli pa kašikom vaditi uštipke i peći dok ne porumene. Mogu se jesti i hladni.